14 de Agosto de 2013

Apenas ligeiramente picantes…

 

2PAX.JPG

Ingredientes:

500 gramas de gambas 20/30 descascadas e sem veio intestinal

2 dl de leite de coco

30 gramas de azeite

4 dentes de alho

1 colher de sobremesa de gengibre fresco picado

1 colher de sopa de caril (ver receita 2012-06-11)

1 piripiri fresco

2 colheres de sopa de coentros picados

sal

 

Preparação:

Numa tigela misture os camarões com 1 dente de alho muito picado, o gengibre, o caril e um pouco de sal. Deixe repousar uns 10 minutos. Esmague os restantes dentes de alho e aloure-os no azeite. Adicione as gambas e saltei-as por um minuto de todos os lados. Misture o leite de coco, os coentros e o piripiri fresco cortados em rodelinhas. Retire do lume assim que começar a ferver e sirva de imediato.

 

publicado por cozinhagula às 06:30

pesquisar
 
Setembro 2021
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
30


posts recentes
arquivos
2021:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2020:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2019:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2018:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2017:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2016:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2015:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2014:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2013:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2012:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


subscrever feeds
blogs SAPO