25 de Maio de 2012

4PAX.JPG

 

Ingredientes

200 grs de massa conchinhas ou espirais

400 grs de bife de perú

50 grs de margarina

2 cenouras

3 tomates saloios

 

1 pepino pequeno

2 tiras de pimento verde

6 rabanetes

vinagre de cidra

sal e pimenta

 

 

Preparação 

Coza a massa em água temperada com sal. Passe por água fria, escorra e reserve.

Aloure os bifes de perú de ambos os lados, na margarina já quente. Tempere com sal e pimenta e retire do lume. lave o tomate e as tiras do pimento e corte-os em tiras muito finas. Lave muito bem o pepino e os rabanetes e corte-os também em rodelas finíssimas deixando um pouco da casca como é tradicional.

Misture todos os ingredientes com a carne cortada em cubos e tempere com vinagre de cidra. 

 

publicado por cozinhagula às 06:30

pesquisar
 
Setembro 2021
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
30


arquivos
2021:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2020:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2019:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2018:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2017:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2016:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2015:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2014:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2013:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2012:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


blogs SAPO