23 de Julho de 2012

Provámos este tinto uma das seis monocastas que a Carmin produz. A saber: Aragonês, Syrah, Alicante Bouschet, Tinta Caiada, Trincadeira e a prova de hoje, Carbernet Sauvignon.

 

Enólogo:  Rui Veladas

Produtor: Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz

 

 

Castas: Cabernet Sauvignon

Notas de Prova: No nariz soltam-se aromas de frutos silvestres e pimenta preta, baunilha e chocolate. Na boca revela-se estruturado, elegante e  com um final de boca prolongado.

Acompanhamento: Acompanha com cabrito ou borrego assado. Vitela de Lafões (ver 2012-06-25) 

Temperatura de Consumo: Deverá ser consumido à temperatura de 15ºC-16ºC.

 

Preço: 9 euros

 

HC,

 

publicado por cozinhagula às 06:30

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