21 de Setembro de 2012

Para nos preparamos para as noites frias do próximo inverno chegou a altura de produzirmos algumas garrafas de licor para ser consumido pelo Natal.

 

Ingredientes:

1800 gramas de ameixas rainha cláudia

900 gramas de açúcar

3 litros de aguardente

3 vagens de baunilha

 

Preparação:

Lave e enxugue muito bem as ameixas.

Abra-as ao meio mas mantenha o caroço.

Divida as ameixas cortadas por três frascos de boca larga, junte em cada uma vagem de baunilha e polvilhe com 300 gramas de açúcar cada frasco.

Deixe macerar no frigorífico durante 2 dias.

Junte um litro de aguardente em cada frasco e deixe em repouso durante um mês em local fresco e ao abrigo da luz.

Agite os frascos diariamente.

Ao fim de um mês coe o líquido através de um filtro para garrafas.

Sirva frio. 

publicado por cozinhagula às 06:30

pesquisar
 
Março 2018
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1
2
3

4
5
6
7
8
9
10

11
12
13
14
15
16
17

18
19
20
21
22
23
24

25
26
27
28
30
31


posts recentes
arquivos
2018:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2017:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2016:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2015:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2014:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2013:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2012:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


blogs SAPO