02 de Dezembro de 2020

O almoço em casa num atarefado dia de trabalho!

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Ingredientes:

4 papo-secos

4 ovos

8 fatias finas de bacon

50 gramas de queijo manchego

50 gramas de queijo Filadélfia

1 alho

4 folhas tenras de alface

Azeite

Sal e pimenta

 

Preparação:

Numa frigideira larga grelhe o bacon até este ficar estaladiço. Reserve. Com a ponta de uma faca afiada faça pequenas bolinhas com o queijo Filadélfia e incorpore-o nos ovos batidos. Junte o queijo manchego ralado, o sal e pimenta acabada de moer. Bata os ovos até toda a mistura estar homlogénea. Esfregue o alho na frigideira onde grelhou o bacon, pincele com um pouco de azeite e cozinhe nela a omelete que a meio tempo será dobrada para, depois de cozinhada ser dividida em 4 partes. Distribua com cada papo-seco os ovos, 2 fatias de bacon e uma folha de alface.

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publicado por cozinhagula às 06:30

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