02 de Novembro de 2020

4PAX.JPG

 

Ingredientes:

800 gramas de cordeiro de leite

300 gramas de feijão encarnado cozido

200 gramas de arroz agulha

1 cebola

3 tomates maduros

4 dentes de alho

1dl de azeite para fritar

2 folhas de louro

1L água

50gramas de margarina

2 colheres de sopa de azeite virgem

Sal e piripiri

 

Preparação:

Descasque e pique a cebola. Leve-a ao lume juntamente com uma folha de louro, a margarina e o azeite. Quando a cebola começar a alourar junte o tomate pelado e sem sementes e deixe cozinhar sobre lume brando até este se começar a desfazer. Adicione o arroz e deixe fritar um pouco, mexendo. Regue com a água a ferver, junte o feijão cozido, tempere com sal e piripiri e tape o tacho. Deixe cozinhar por uns 20 minutos. Tempere com sal e frite os pedaços de cordeiro em azeite quente. Adicione o restante louro e o alho picado e tempere com piripiri. Deixe fritar o borrego até estar tostado. Sirva por cima do arroz de feijão

A80BDC96-6788-4E0B-8ACF-D9F70DE4F84D.jpeg

 

 

 

publicado por cozinhagula às 06:30

pesquisar
 
Novembro 2020
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1
2
3
4
5
6
7

8
9
14

15
21

22
28

29


arquivos
2022:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2021:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2020:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2019:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2018:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2017:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2016:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2015:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2014:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2013:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2012:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


blogs SAPO