Ingredientes:

250gramas de arroz

1 molho de grelos de couve

1 cebola média

2 dentes de alho

2 colheres de sopa de azeite

Sal e pimenta

Preparação:

Pica-se a cebola e o alho e alouram-se no azeite. Juntam-se os grelos arranjados e cortados em juliana grosseira e deixam-se refogar um pouco. Rega-se o refogado com água, que deve ser duas vezes e meia o volume do arroz. Espera-se que levante fervura e introduz-se o arroz. Tempera-se com sal e pimenta. Reduz-se o lume e deixa-se o arroz cozer durante 20 minutos.