Há 30 anos utilizava a velhinha "Rotor" da minha mãe para preparar os gins com os meus amigos...

Ingredientes

150 gramas de açúcar

50 gramas de Gin

50 gramas de Sumo de Limão

2 claras de ovo

8 cubos de gelo

Preparação

Com a função turbo do robot pulverize o açúcar. Coloque a borboleta nas lâminas, adicione os restantes ingredientes e seleccione durante 30 segundos a velocidade 2. Coe o resultado da mistura para um copo de cocktail com a ajuda de um escorredor ou mesmo com o cestinho.