Há 30 anos utilizava a velhinha "Rotor" da minha mãe para preparar os gins com os meus amigos...
Ingredientes
150 gramas de açúcar
50 gramas de Gin
50 gramas de Sumo de Limão
2 claras de ovo
8 cubos de gelo
Preparação
Com a função turbo do robot pulverize o açúcar. Coloque a borboleta nas lâminas, adicione os restantes ingredientes e seleccione durante 30 segundos a velocidade 2. Coe o resultado da mistura para um copo de cocktail com a ajuda de um escorredor ou mesmo com o cestinho.