05 de Fevereiro de 2021

Para um fim de semana mais doce...

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Ingredientes:

5 ovos grandes

1 lata de leite condensado

Sal

 

Preparação:

Coloque a vara de arames e bata na velocidade 4 as claras com uma pitada de sal até estas ficarem firmes. Retire as claras e sem lavar a taça do robot, insira o acessorio de raspar/fritar, coloque as gemas e o leite condensado e programe 4 minutos a 80 graus, na velocidade 6. Raspe as paredes da taça com a espátula e envolva mais 3 minutos na velocidade máxima. Deixe arrefecer. Raspe novamente as paredes da taça e adicione as claras batidas em castelo. Insira  o acessorio "K" e programe 4 minutos na velocidade 2. Dividir em tacinhas e refrigerar por umas 6 horas.

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publicado por cozinhagula às 06:30

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