Nas terras altas da Escócia nasce a bebida que vai aromatizar o nosso bifinho! 
Ingredientes:
4 bifes da vazia
4 dentes de alho
1 foha de louro
100 gramas de margarina
100 ml de natas frescas
50 ml de whisky
Sal e pimenta rosa
Preparação:
Esborrache os alhos e parta a folha de louro em 4. Numa frigideira quente, derreta metade da margarina e frite os bifes 2 minutos de cada lado. Tempere com sal e pimenta acabada de moer e reserve em local aquecido. Junte a restante margarina, deixe derreter e adicione o whisky. Espere que evapore, junte as natas e mexa sempre até obter uma mistura cremosa. Deite sobre os bifes e sirva de imediato.
