Para acompanhar qualquer churrasco...

Ingredientes:

200 gramas de caldo verde

2 dentes de alho

5 colheres de sopa de azeite

1 folha de louro

Sal e piripiri

Preparação:

Numa frigideira, aqueça o azeite com o louro, os alhos esmagados e o piripiri. Quando os alhos começarem a alourar saltei por uns 4 minutos o caldo-verde mexendo sempre. Tempere com sal e envolva bem. Retire o louro e o piripiri e sirva de imediato.