Um "pica-pica" que serve como uma entrada...

Ingredientes:

250 gramas de queijo feta

80ml de azeite

1 dente de alho

1 malagueta vermelha

3 colheres de sopa de hortelã picada

1 colher de sopa de raspa de limão

Sal e pimenta

Preparação:

Num frasco suficientemente grande para caberem todos os ingredientes, junte a raspa de limão, o azeite, o alho esmagado e partido grosseiramente, a malagueta e a hortelã picada, o sal e a pimenta moída na altura. Misture bem. Introduza o queijo feta cortado em quadrados e deixe marinar, pelo menos durante uns 15 minutos. Se quiser guardar, tape o frasco e arrume-o no frigorífico.