Boa como entrada ou para acompanhar um bife grelhado...

Ingredientes:

150 gramas de rúcula

150 gramas de queijo de cabra

2 colheres de sopa de azeite virgem

1 colher de sopa de mel

Sumo de 1/2 limão

Sal e o pimenta

Preparação:
Coloque a rúcula numa saladeira  larga. Faça o queijo de cabra em lascas por cima da salada e regue com o mel e o sumo do limão. Tempere com sal e pimenta e finalize com um fio de azeite.