Agora, nesta fase Covid-19, leva-as para a empresa todas as quartas-feiras, para almoçar...

Ingredientes:

2 latas de atum de conserva natural

2 colheres de sobremesa de maionese

2 baguettes pequenas

2 ovos cozidos

2 tomates médios

1 cenoura pequena

4 folhas de alface

Preparação:

Escorra bem e esmague o atum, com a ajuda de um garfo. Misture com a maionese.

Abra as baguettes a meio. Corte os ovos cozidos e o tomate em rodelas. Raspe a cenoura.

Barre o pão, distribuindo a mistura de atum pelos dois e disponha, por cima, uma camada de rodelas de ovo, outra de tomate, a cenoura e, por fim, a alface. Embrulhe em película aderente e conserve no frio.