19 de Janeiro de 2016

 

Na tradição Catalã os pinchos servem de “bucha” para   beber qualquer coisa na barra de um bodegón.

8PAX.JPG

 

Ingredientes: 

1 baguete

150 gramas de queijo creme com ervas

200 gramas de floretes de bróculos

8 colheres de sopa de azeite

8 alcaparras

50ml de leite

Sal e pimenta

 

Preparação:

Pré aqueça o forno a 210 graus. Coza os bróculos em água temperada com sal. Deixe arrefecer completamente e distribua-os por 8 fatias de pão baguete cortadas na diagonal. Cubra em forma de bola de gelado os bróculos com o queijo creme e leve a gratinar durante aproximadamente 10 minutos. Ornamente com as alcaparras.

publicado por cozinhagula às 07:00

pesquisar
 
Janeiro 2016
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1
2

3
4
5
6
7
8
9

10
11
13
15
16

17
18
20
22
23

24
25
26
27
28
29
30

31


arquivos
2022:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2021:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2020:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2019:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2018:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2017:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2016:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2015:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2014:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2013:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2012:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


subscrever feeds
blogs SAPO