Ingredientes:

350 gramas de requeijão

200 ml de leite gordo

125 gramas de açúcar

150 ml de natas

15 gramas de açúcar baunilhado

25 gramas de sultanas

3 colheres de sopa de Drambuie

Preparação:

Demolhe as sultanas no licor e reserve. Bata as natas com os dois tipos de açúcar até ficarem quase firmes. Junte o requeijão com o leite. Adicione a mistura de requeijão às natas batidas. Os ingredientes devem ser bem ligados. Ligue a máquina e deite a mistura. Adicione as sultanas. O gelado está pronto ao fim de 35 minutos.