Ingredientes:
350 gramas de requeijão
200 ml de leite gordo
125 gramas de açúcar
150 ml de natas
15 gramas de açúcar baunilhado
25 gramas de sultanas
3 colheres de sopa de Drambuie
Preparação:
Demolhe as sultanas no licor e reserve. Bata as natas com os dois tipos de açúcar até ficarem quase firmes. Junte o requeijão com o leite. Adicione a mistura de requeijão às natas batidas. Os ingredientes devem ser bem ligados. Ligue a máquina e deite a mistura. Adicione as sultanas. O gelado está pronto ao fim de 35 minutos.