Original…

Ingredientes:

550 gramas de cerejas sem caroço

300 ml de xarope (ver receita 2014-06-09)

Sumo de ½ limão

2 claras

50 ml de natas

2 colheres de sopa de Marrasquino

Preparação:

Limpe as cerejas com a ajuda de um descaroçador  e reduza-as a puré, juntando o sumo de limºão, o xarope e o marrasquino. Bata as claras até ficarem firmes. Adicione a mistura de cereja às claras batidas e junte-lhes as natas. Misture muito bem todos os ingredientes. Ligue a máquina e deite o preparado na sorveteira. O sorvete está pronto ao fim de 50 minutos.