Óptimo para limpar o paladar…
Ingredientes:
Sumo de ½ laranja
250 ml de sumo de limão
450 ml de xarope (ver receita 2014-06-09)
1 clara
Preparação:
Misture muito bem o sumo da laranja e do limão com o xarope que, tal como os frutos, deve estar bem frio. Bata a clara até ficar quase em castelo firme e junte-a à mistura. Ligue a máquina e deite a mistura na sorveteira. O "sorbet" está pronto ao fim de 30 minutos.