28 de Janeiro de 2014

 

Ingredientes

2 postas de pescada do anzol

1 cebola grande

1 pimento vermelho

3 dentes de alho

50 gramas de azeite virgem

1 folha de louro

50 gramas de vinho branco

Sal e piripiri

 

Preparação

Aqueça o forno a 200 graus. Coloque num tacho metade do azeite, o alho picado e o louro. Junte a cebola em rodelas finas e deixe refogar. Refresque com o vinho branco e adicione o pimento cortado em juliana. Tempere com sal e piripiri e deixe cozinhar até apurar. Disponha as postas de pescada num tabuleiro cubra-as com a cebolada e o restante azeite e leve ao forno durante uns 15 minutos.

 

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publicado por cozinhagula às 06:30

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