04 de Janeiro de 2013

  Um gostinho agridoce para jantarmos os dois com pauzinhos...

 

Ingredientes:

2 peitos de frango

2 colheres de sopa de molho de ostra

1 colher de sopa de farinha de milho

1 ovo Pão ralado Farinha de milho

2 maçãs

 

Ingredientes para o molho:

Sumo de limão e meio

3 colheres de sopa de mel

2 colheres de sopa de caldo de galinha

1colher de sopa de molho de soja

1 colheres de chá de raspa de limão

2 colheres de chá de farinha de milho

 

Preparação:

Corte os peitos de frango em bifes com um centímetro de espessura. Misture o molho de ostra com 1 colher de sopa de farinha de milho e barre sobre a carne. Deixe marinar durante dez minutos e depois raspe todo o tempero com uma faca. Passe os peitos de frango por farinha de milho, depois pelo ovo batido e finalmente pelo pão ralado. Frite em óleo bem quente e escorra sobre papel absorvente. No copo do robot junte todos os ingredientes para o molho e programe velocidade 2 a 90 graus durante 3 minutos. Antes de adicionar o molho ao cozinhado de três toques de turbo para homogeneizar a mistura. Descasque as maçãs e faça-as em quadrados pequenos. Corte o peito de frango de igual forma. Disponha a maçã, por cima do frango e cubra com o molho bem quente.

 

 

publicado por cozinhagula às 06:30

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