06 de Junho de 2012

  Fim de tarde quente a apetecer comidinha leve e fresca.

                Meloa madura, Salmão fumado da Escócia e gambas panadas.

                Em casa dizemos que é uma "meloa à marinheiro". 

 

 

Ingredientes:   

500grs de camarões congelados 20/30

100grs de salmão fumado da Escócia

2 meloas

1 fio de azeite

2 limões

farinha

1 ovo

pão ralado

50grs de margarina

aneto

sal e pimenta

 

Preparação:

Descasque, retire as cabeças aos camarões, o veio intestinal e tempere-os com sal, pimenta, azeite e sumo de um limão. Ao fim de 30 minutos escorra os camarões da marinada e passe-os por farinha, ovo batido e, no fim, por pão ralado. Frite na margarina e escorra em papel absorvente.

Corte as meloas ao meio, retire-lhes as sementes e, com uma colher de bolear escave a polpa. Distribua as bolinhas de meloa, os camarões e o salmão fumado, cortado em tirinhas, pelas meias-meloas.

Enfeite com folhinhas de aneto e sirva com o restante limão cortado em quartos.  HC,

publicado por cozinhagula às 06:30

pesquisar
 
Junho 2012
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1
2

3
4
5
6
7
8
9



30


arquivos
2018:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2017:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2016:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2015:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2014:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2013:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


2012:

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


subscrever feeds
blogs SAPO