07 de Maio de 2012

 

 

 No passado fim-de-semana num almoço entre amigos provaram-se

               vários vinhos. Dois brancos (Herdade dos Grous Reserva e Quinta

               do Valado), dois tintos (Vinha Grande e Quinta do Infantado Reserva)

               e uma colheita tardia (Quinta da Mata Fidalga).

               Das provas, para mim, esta foi a surpresa:

 

 

 

Enólogo: Luís Duarte

 

Castas: Antão Vaz, Verdelho e Viognier


Notas de Prova: Cor dourada. Aroma de fruta que sugere pêssego e lima bem integrado com notas de baunilha provenientes da madeira onde fermentou. Sabor rico em fruta, fino, mineral e com bom volume de boca.

Acompanhamento: Acompanha pratos ricos de peixe e carnes brancas.


Temperatura de Consumo: 12ºC.

 

 

 

Preço: Entre 12.5€ e 15€ 

publicado por cozinhagula às 06:30

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