21 de Setembro de 2013

 

  Claro que tinham de ser tintos estes néctares do Douro

                um terroir nacional inigualável. São colheitas de 2007 que

                possuímos na garrafeira e pretendemos “abater” neste Inverno.

 

 

 

POEIRA  – Um Douro muito frutado com taninos dos barris, frescos e de final longo.

 

PINTAS  – Muito diferente do que se faz na região com bom corpo, muita fruta e algum creme.

 

BATUTA – Talvez o meu preferido, da Niepoort. Penso ser um dos vinhos mais complexos com taninos fortes, muita frescura e de elevado equilíbrio.

 

QUANTA TERRA – Já aqui referido no blog é sem dúvida um Douro com excelente relação qualidade/preço. Muito espesso na boca com boas notas de frutos vermelhos e um final fantástico.

 

QUINTA DOS QUATRO VENTOS – Bebida ontem uma garrafa ainda resta hoje na memória a grande quantidade de fruta madura de excelente qualidade e aroma.

 

CARM – Fica para o fim pois apesar de ser o mais barato é sem dúvida um grande vinho do Douro.

A família Reboredo Madeira tem neste Reserva 2007 um vinho especial com muitas notas de frutos vermelhos, chocolate e menta.

 

 

 

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publicado por cozinhagula às 06:30

02 de Julho de 2013

  Está no auge esta reserva de 2009.

                O seu preço elevado recomenda o consumo na altura adequada da

                "vida em garrafa" - 5 anos de guarda no máximo!

 

 

 

Enólogo: Celso Pereira e Jorge Alves

Produtor: Quanta Terra Sociedade de Vinhos, Lda.

 

Castas:Touriga Nacional (65%), Tinta Barroca (18%), Touriga Franca (15%)e Sousão (2%)

Nota de Prova: Notas vegetais, florais,alguma madeira, fruta preta, talvez um pouco de chocolate preto. No paladar a sua cor violácea confirma a robustez do vinho com um final longo e persistente. Pouco nariz.

 

Acompanhamento: Carnes vermelhas, queijos.

Temperatura de Consumo: 16 graus

 

 

 

 

 

 

Preço: entre 15 e 18€

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