27 de Setembro de 2012

Herdade do Portocarro, Anima L7 e Cavalo Maluco são três tintos fantásticos produzidos por José Mota Capitão com uma paixão contagiante.

 

 

Enólogo:  Paulo Laureano

Produtor: José Mota Capitão

 

Castas: Aragonez, Alfrocheiro e Cabernet Sauvignon

Notas de Prova: Cor granada intensa, este lote de Aragonez, Cabernet Sauvignon e Alfrocheiro mostra aromas de ameixas maduras, mesclados com frutos silvestres, especiaria e tosta da madeira onde estagiou. Na boca é envolvente, mostra um enorme equilíbrio e um final muito prolongado, assente e finos e elegantes taninos.

 

Acompanhamento: Queijos e Carnes Vermelhas

Temperatura de Consumo: para mim deve ser bebido entre 15 e 16 graus C.

 

 

 

Preço: entre 8 e 10 euros.

 

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publicado por cozinhagula às 06:30

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