02 de Dezembro de 2014

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Em forma de triângulos estes estaladiços pasteis em forma de chamuças, são uma deliciosa mistura de sabores.

 

Ingredientes:

600gramas de mistura chinesa de vegetais congelada

10 folhas de massa philo

3 colheres de sopa de molho de soja

1colher de sobremesa de coentros frescos picados

1 colher de chá de gengibre fresco picado

50gramas de margarina líquida

piripiri

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Preparação:

Aqueça o forno a 200 graus C. Num wok saltei durante um minuto o gengibre bem picado. Adicione os vegetais e saltei-os também sobre lume médio até os legumes estarem cozinhados. Tempere-os com o molho de soja e umas gotas de piripiri líquido. Deixe arrefecer. Entretanto desenrole as folhas de massa philo e corte-as ao meio a todo o comprimento. Pincele cada tira com margarina líquida e dobre-a ao meio de forma a obter uma tira com o mesmo comprimento e metade da largura. Numa das pontas coloque uma colher de sopa dos legumes salteados. Dobre a massa em triângulo sobre o recheio, e depois sobre si própria. Repita as operações até esgotar a massa. Leve os pasteis ao forno até estarem dourados e estaladiços, o que pode demorar cerca de 15 minutos.

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publicado por cozinhagula às 06:30

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