Ingredientes:
300 gramas de morangos frescos
125 gramas de açúcar
2 gemas
1 colher de sopa de sumo de limão
300 ml de leite gordo
150 ml de natas
Preparação:
Lave os morangos. Reduza-os a puré, juntamente com o sumo do limão e o leite. Bata as gemas com o açúcar previamente pulverizado no robot. Bata as natas até estarem consistentes. Junte a mistura de leite com as natas e os ovos e misture tudo muito bem. Ligue a sorveteira e deite a mistura na máquina. O gelado estará pronto ao fim de 50 minutos.