02 de Novembro de 2014

 

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A receita que fazíamos na Bimby foi facilmente convertida para a Cooking Chef Km086

 

Ingredientes:

200gramas de frutas cristalizadas e frutos secos

150gramas de açúcar

4 ovos

130gramas de margarina

330gramas de farinha 65

1 colher de sopa de fermento para bolos

1 pitada de sal

mel

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Preparação:

Reserve 50gramas de frutas cristalizadas e frutos secos inteiros.

Coloque no copo 150gramas de frutas cristalizadas e frutos secos e pique 10segundos na velocidade máxima. Reserve.

Coloque na taça principal o açúcar e os ovos e com a vara de arames instalada programe 2 minutos a 37 graus na velocidade 5.

Adicione a manteiga e misture 1 minuto na mesma velocidade.

Junte a farinha, o fermento e o sal e com o acessório “K” instalado programe 1 minuto na velocidade 3. Incorpore os frutos reservados e mantenha a mesma velocidade por mais 1 minuto.

Unte com margarina e polvilhe com farinha uma forma de bolo Inglês e deite o preparado de modo a que fique pela metade da forma. Polvilhe com frutos secos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus cerca de meia hora. Quando tirar o bolo do forno e ainda quente pincele com mel.

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publicado por cozinhagula às 06:30

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