09 de Março de 2016

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Ingredientes:

2 bifes de atum

4 tomates pelados de lata

1 cebola grande

½ pimento verde

2 dentes de alho

2 colheres de sopa de salsa picada

Azeite

½ limão

Sal e pimenta

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Preparação:

Duas horas antes de cozinhar, tempere os bifes de atum com sal, pimenta e o sumo de meio limão. Refogue a cebola picada no azeite durante uns 5 minutos. Adicione o pimento cortado em quadradinhos e o alho picado e deixe fritar mais uns 2 minutos. Junte o tomate pelado e a salsa picada, tempere com sal e pimenta, tape e deixe cozinhar em lume brando por uma meia hora. Pré aqueça o forno a 180 graus. Frite em azeite de ambos os bifes de atum e de seguida leve ao forno com o molho preparado anteriormente.

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publicado por cozinhagula às 07:00

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